Выжать максимум – как без соковыжималки получить стакан гранатового сока

Гранатовый сок — это вкусно и полезно, а еще и трудоемко. Почистить плод, отделить рубиновые зернышки от горьких перегородок, после — повозиться с соковыжималкой, отмывая ее, — задача не из легких.

Перспектива потратить час, чтобы получить полстакана нектара, не радует. Но есть способ выжать сок без соковыжималки, гранат в этом случае даже чистить не придется!

Это ключевое правило, в противном случае высока вероятность потерпеть фиаско и испачкать полкухни «разорвавшимся» гранатом.

Выжать максимум – как без соковыжималки получить стакан гранатового сока

Итак, спелый гранат нужно хорошенько помять. Для этого просто катайте плод по столу вперед-назад, вправо-влево и по кругу.

Если все делаете верно, то будете слышать легкий хруст, это зерна лопаются, выпуская сок. Плод постепенно будет становиться все более податливым, главное, постоянно контролируйте силу нажима.

Выжать максимум – как без соковыжималки получить стакан гранатового сока

Выжать максимум – как без соковыжималки получить стакан гранатового сока

Когда почувствуете, что внутри уже каша, делайте аккуратный, но решительный надрез ножом. Действовать нужно быстро, поскольку сок потечет из отверстия, позаботьтесь о том, чтобы направить струю в стакан или мисочку. Так вы не испачкаете стол и не потеряете драгоценные капли сока.

Выжать максимум – как без соковыжималки получить стакан гранатового сока

Выжать максимум – как без соковыжималки получить стакан гранатового сока

Надавливая, проворачивайте гранат и выжимайте сок до капли. Не бойтесь, если несколько зерен упадут в стакан, сок после можно процедить с помощью сита.

Порция сока из одного граната получится небольшой, около трети стакана, но зато это будет 100% натуральный продукт. Такого количества, кстати, хватит для того, чтобы приготовить изысканный соус к мясу.

Выжать максимум – как без соковыжималки получить стакан гранатового сока

Чтобы увидеть весь процесс выдавливания сока, посмотрите эту видео-инструкцию.

Источник

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

iFacto